Der virale Pasta-Hit, jetzt noch schneller aus dem Airfryer
Hast du schon von der berühmten "Baked Feta Pasta" gehört, die das Internet erobert hat? Wir haben diesen Hit für deinen COSORI Airfryer perfektioniert! Durch die heiße Luft zirkulieren die Aromen optimal: Die Kirschtomaten platzen leicht auf, der Brokkoli bekommt feine Röstaromen und der Käse schmilzt zu einer unwiderstehlich cremigen Soße. Das ultimative, schnelle Feierabendgericht für die ganze Familie!
Warum dieses Rezept in der Heißluftfritteuse am besten wird
Im klassischen Backofen dauert das Rösten des Gemüses oft 30 bis 40 Minuten. In der Heißluftfritteuse sparst du dir das Vorheizen und hast die perfekte Basis für deine Soße in nur 15 Minuten fertig. Weniger Aufwand, weniger Abwasch, aber maximaler Geschmack.
Das schnelle Rezept: Brokkoli-Pasta mit Tomaten
Zutaten für 2-3 Personen:
- 150g Kräuterfrischkäse
- 1 kleiner Brokkoli
- 200g Kirschtomaten
- 1 rote Zwiebeln
- 200g Sahne
- 2EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 300g Pasta
Zubereitung:
- Brokkoli in kleine Röschen teilen.
- Rote Zwiebel abziehen und in Scheiben schneiden.
- Gemüse in den Airfryer Korb geben und den Frischkäse in die Mitte stellen.
- Olivenöl auf dem Frischkäse verteilen und alles gut mit Salz und Pfeffer würzen.
- In den Airfryer ca. 15 Minuten auf 195 Grad geben.
- In der Zwischenzeit die Pasta kochen.
- Nun alles gut vermischen, ggf. nochmal mit den Gewürzen abschmecken und die Pasta dazugeben.
Tipps & leckere Variationen
- Feta vs. Kräuterfrischkäse: Das Originalrezept verwendet einen Block Feta. Wir nutzen in diesem Rezept Kräuterfrischkäse kombiniert mit Sahne, da die Soße dadurch noch cremiger und milder wird. Wenn du es würziger magst, kannst du den Frischkäse natürlich jederzeit 1:1 durch Schafskäse (Feta) ersetzen!
- Mehr Grünzeug gefällig? Kurz bevor du die Pasta unter die Soße mischst, kannst du noch zwei Handvoll frischen Babyspinat unterheben. Er fällt durch die Restwärme in Sekunden zusammen und gibt dem Gericht eine extra Portion Eisen.
- Die perfekte Nudel: Verwende am besten kurze Nudeln wie Fusilli, Penne oder Rigatoni. Ihre Rillen und Röhren nehmen die cremige Käse-Tomaten-Soße deutlich besser auf als lange Spaghetti.
